Fisk og skaldyr hos Skagen Food - Kvalitet og friskhed i hver bid
Fisk og skaldyr hos Skagen Food tilbyder et bredt udvalg af friske og kvalitetsprodukter direkte fra havet. Kunderne kan finde vildtfanget og opdrættet fisk som laks, rødspætter og rejer, alt sammen lettilgængeligt med levering til døren. Dette gør det nemt for både private og restauranter at nyde lækre fiskeretter uden besvær.
Skagen Frisk fokuserer på at levere fisk af højeste kvalitet. Det er vigtigt for dem at sikre, at alle deres produkter kommer fra pålidelige kilder, hvilket ofte inkluderer indkøb fra Skagen Fiskeauktion. Deres engagement i kvalitet betyder, at forbrugerne kan stole på, at de får det bedste fiskevalg, uanset om de skal lave en middag derhjemme eller bestille til en restaurant.
Måltidskasser fra Skagen Food
- Lokale råvarer
- Fisk og skaldyr
- Billige skaldyrsretter
At vælge Skagen Food måltidskasser sparer tid på indkøb og planlægning ved at levere friske, kvalitetsingredienser og nemme opskrifter direkte til din dør. Skagen Food fokuserer på bæredygtige og lokale råvarer, især fisk og skaldyr, og tilbyder forskellige måltidsplaner tilpasset diverse kostbehov.
Wittco Fisk og Skaldyr byder på en daglig fiskebuffet med mange muligheder, der inkluderer skaldyrssalater og fiskefrikadeller. Dette udvalg giver kunderne mulighed for at opleve forskellige smagsnuancer og tilberedningsmetoder, hvilket gør det til en spændende oplevelse for enhver fiskeelsker.
Om Skagen Food
Skagen Food leverer frisk fisk og skaldyr direkte til døren. De fokuserer på kvalitet, bæredygtighed og gode måltidsløsninger for kunder over hele landet.
Virksomhedens Historie
Skagen Food blev grundlagt med ønsket om at bringe friske råvarer fra havet til forbrugerne. Virksomheden har rødder i Nordjylland, hvor den drager fordel af et nærhed til fiskeindustri og lokale havne.
Gennem årene har Skagen Food udviklet sig til at blive en vigtig aktør i branchen. De har et klart fokus på håndfiletering af fisk, hvilket sikrer høj kvalitet. Deres filosofi er at støtte lokalt fiskeri og bæredygtighed, som er afgørende for virksomhedens drift.
Vores Mission og Vision
Skagen Foods mission er at levere sunde, velsmagende og bæredygtige måltider til deres kunder. De ønsker at gøre det nemt for folk at spise sundere med enkle måltidsløsninger og spændende opskrifter.
Virksomhedens vision inkluderer engagement for bæredygtig fiskeri og ansvarlig opdræt. De stræber efter at skabe en positiv indvirkning på både miljø og sundhed. Dette gør de gennem nøje udvalg af råvarer og tæt samarbejde med deres leverandører.
Fiskesortiment
Skagen Food tilbyder et varieret udvalg af fisk og skaldyr, der sikrer, at kunderne får adgang til friske og bæredygtige produkter. Sortimentet omfatter både vildtfanget og opdrættet fisk, hvilket giver mange muligheder for alle slags retter.
Ferske Fiskearter
I sortimentet hos Skagen Food finder man flere populære ferske fiskearter. Disse inkluderer:
- Laks: En af de mest eftertragtede fisk, rig på omega-3-fedtsyrer.
- Rødspætte: En mild og delikat fisk, perfekt til stegning eller bagning.
- Kuller: En hvidfisk, der er ideel til grillet eller kogt mad.
Fiskene leveres direkte fra havet til kunden, hvilket sikrer høj kvalitet og friskhed. Skagen Food tilbyder også forskellige fiskekasser, som inkluderer variabler i filet- og hel fisk, så kunderne kan vælge dét, der passer bedst til deres behov.
Bæredygtig Fiskeri
Bæredygtighed er en vigtig del af Skagen Foods filosofi. De bestræber sig på at købe fisk fra kilder, der følger strenge fiskeriregler. Dette sikrer, at fiskebestande forbliver sunde, og at det marine miljø beskyttes.
Skagen Food fokuserer på:
- Brug af økologisk opdrættet fisk såsom laks, hvor det er muligt.
- Indkøb af fisk fra Skagen Fiskeauktion, der understøtter lokale fiskere og sikrer friskhed.
- Transparens i deres indkøbsprocesser for at give kunderne tillid til deres valg.
Ved at vælge Skagen Food bidrager kunderne til en mere bæredygtig og ansvarlig fiskeriindustri.
Skaldyrsudvalg
Skagen Food tilbyder et bredt udvalg af skaldyr, der fanger opmærksomheden hos mange fiskelskere. Her præsenteres nogle af de mest populære typer, som kunder kan finde.
Rejer og Krabber
Rejer er en favorit blandt skaldyrselskere. De kommer fra rent havvand og er kendt for deres søde og delikate smag. Skagen Food tilbyder både rå og færdigtilberedte rejer, hvilket gør det nemt for alle at nyde.
Krabber, især jomfruhummere, er en anden lækker mulighed. De har en saftig tekstur og en rig, sød smag. Mange finder det spændende at lære at plukke kød fra krabber. Dette kan gøres ved at følge videoer, som Skagen Food har tilgængelige på deres hjemmeside.
Fordele:
- Næringsrig: Rige på proteiner og lavt fedtindhold.
- Alsidig: Kan bruges i salater, pasta eller som hovedret.
Hummer og Muslinger
Hummer er en luksus, der ofte findes på festmiddage. Den har en unik smag og er let at tilberede. Skagen Food tilbyder friske hummere, der kan grilles, koges eller bages med krydderier.
Muslinger er også en delikat skaldyrsret. De kan tilberedes på mange måder, fra dampede muslinger med hvidløg til muslingesuppe. At spise muslinger er en skøn oplevelse, og de fleste værdsætter den friske smag.
Tips til tilberedning:
- Hummer: Kog den i saltet vand i 10-15 minutter.
- Muslinger: Damp dem i en gryde med lidt vin og krydderurter.
Skagen Food sikrer, at både hummer og muslinger er friske og i høj kvalitet, så gæsterne får det bedste fra havet.
Tilberedning og Opskrifter
Tilberedning af fisk og skaldyr kan varieres mellem klassiske opskrifter og moderne fortolkninger. Det er vigtigt at vælge friske råvarer for at sikre den bedste smag og tekstur i retterne.
Klassiske Retter
Klassiske fiske- og skaldyrsretter har ofte en enkel tilgang, der fremhæver råvarernes naturlige smag.
Nogle populære klassikere inkluderer:
Stegt fisk: En simpel ret, hvor fisken krydres og steges på panden. Det er vigtigt at bruge passende fedt, som smør eller olie, for en sprød skorpe.
Moules Frites: Denne ret består af muslinger kogt i hvidvin og serveret med sprøde pomfritter. Muslingerne tilberedes med urter og hvidløg for ekstra smag.
Fiskesuppe: En varmende suppe lavet med forskellige fisketyper, grøntsager, og krydderier. Suppen serveres ofte med brød eller croutoner til.
Moderne Variationer
Moderne opskrifter inkorporerer ofte internationale ingredienser og metoder.
Eksempler på moderne variationer inkluderer:
Fiske- og skaldyrssuppe med safran: Her tilsættes safran for at give en dyb smag og en flot farve. Denne ret kan serveres med et lækkert brød og sprøde croutoner.
Skaldyrsfad: Anretningen er imponerende, hvor friske skaldyr som reje, muslinger og krabber lægges på knust is og pyntes med citron og dild.
Marinerede skaldyr: Skaldyr marineres i en blanding af lime, chili og krydderier for at tilføje smag og friskhed. Marinaden skal være godt afbalanceret for at fremhæve skaldyrernes naturlige smag.
Disse retter viser, hvordan traditionelle smage kan kombineres med nye idéer for at skabe interessante måltider.
Kvalitetskontrol og Sikkerhed
Skagenfood lægger stor vægt på kvalitetskontrol. De skal sikre, at alle fisk og skaldyr lever op til høje standarder. Hver levering bliver nøje inspiceret for friskhed og kvalitet.
Fisk og skaldyr kommer fra lokale og bæredygtige kilder. Dette reducerer risikoen for forurening og sikrer, at kunderne får den bedste smag.
Her er nogle vigtige punkter om kvalitetskontrol:
- Friskhed: Fisk skal være frisk og i højeste kvalitet ved levering.
- Sourcing: Leverandører vælges ud fra deres bæredygtige praksis.
- Hygiene: Der følges strenge hygiejneregler i hele processen.
Skagenfood arbejder tæt sammen med fiskere. Det sikrer, at deres metoder er ansvarlige og miljøvenlige. Fisken håndfileteres korrekt for at fjerne ben og sikre kvalitet.
Sikkerheden er også vigtigt, især ved hjemlevering. Emballagen er designet til at holde fisken kold og frisk under transport. Det beskytter mod bakterier og forringer ikke kvalitetsniveauet.
Ved at følge disse retningslinjer kan Skagenfood levere sikre og lækre fisk og skaldyr til deres kunder.
Bestillingsproces
Bestillingsprocessen hos Skagenfood er enkel og direkte. Kunder kan nemt bestille fisk og skaldyr online med forskellige leveringsmuligheder tilgængelige. Dette giver fleksibilitet og bekvemmelighed for alle, der ønsker at nyde friske produkter.
Online Bestilling
For at bestille fisk og skaldyr online skal kunderne besøge Skagenfoods hjemmeside. Her kan de vælge blandt et udvalg af fiskekasser, der indeholder sæsonens friskfangede produkter.
- Vælg produkt: Kunderne kan vælge en fiskekasse eller fiskepakke baseret på deres præferencer.
- Indtast oplysninger: Derefter skal de indtaste deres adresse og leveringspræferencer.
- Abonnement eller engangskøb: Kunderne har mulighed for at vælge et engangskøb eller tilmelde sig et abonnement for regelmæssige leverancer, hvilket sikrer friske forsyninger.
Hele denne proces tager kun et par minutter og gør det nemt at få friske råvarer leveret direkte til døren.
Leveringsmuligheder
Leveringen fra Skagenfood tilbyder fleksible løsninger, så kunderne kan vælge den bedste mulighed for dem.
- Dør-til-dør levering: Produkterne leveres direkte til kundens hjem.
- Gratis fragt: Levering er ofte uden ekstra omkostninger, hvilket gør det økonomisk attraktivt.
- Ingen binding: Kunderne kan vælge at bestille uden at være bundet til et abonnement.
Leveringstider negligeres ikke, og kunderne får information om, hvornår de kan forvente deres varer. Dette sikrer, at alle kan få nøjagtigt, hvad de bestiller, når det passer dem.
Forbrugerinformation
Forbrugerne har brug for at kende vigtige detaljer om næringsindhold og allergener, når de vælger fisk og skaldyr fra Skagen Food. Disse informationer kan hjælpe dem med at træffe informerede valg om deres kost.
Næringsindhold
Fisk og skaldyr er generelt rige på vigtige næringsstoffer. De indeholder ofte høj kvalitet protein og essentielle fedtsyrer som omega-3.
| Fisk/Skaldyr | Protein (g pr. 100 g) | Omega-3 (g pr. 100 g) | Kalorier |
|---|---|---|---|
| Laks | 20-25 | 2-3 | 200-250 |
| Rødspætte | 18-22 | 0.5 | 90-120 |
| Rejer | 20-25 | 0.3 | 70-100 |
Disse næringsstoffer støtter hjertet, immunsystemet og den generelle sundhed. Deres indhold kan variere afhængigt af arten og tilberedningsmetoden. Det er vigtigt at være opmærksom på, hvilke typer fisk man vælger.
Allergener
For nogle mennesker kan fisk og skaldyr udløse allergiske reaktioner. De mest almindelige allergener inkluderer:
- Fisk: Laks, torsk og rødspætte kan forårsage reaktioner hos sensibiliserede individer.
- Skaldyr: Rejer, muslinger og jomfruhummere er kendt for at være stærke allergener.
Det anbefales altid at læse produktetiketter nøje. Skagen Food prioriteter gennemsigtighed og tilbyder information om allergener i deres produkter. Forbrugerne skal være ekstra forsigtige ved fælles tilberedning af fisk og skaldyr for at undgå krydskontaminering.
Emballering og Opbevaring
Skagen Food fokuserer stærkt på korrekt emballering og opbevaring af fisk og skaldyr. Dette sikrer, at kvaliteten bevares, og at kunderne modtager friske produkter. Deres metoder beskytter både maden og miljøet.
Holdbarhed
Holdbarheden af fisk og skaldyr er afgørende for at opretholde smag og ernæringsværdi. Skagen food bruger specialudviklet emballage, der holder temperaturen mellem 0-2 grader.
Dette sikrer, at fisken er frisk, når den ankommer.
Faktorer for Holdbarhed:
- Køletemperatur: Opretholdelse af lav temperatur er essentiel.
- Emballagemateriale: Praktisk emballage beskytter mod lys og luft.
Transporten foregår under optimale forhold, så kunderne kan forvente høj kvalitet.
Miljøvenlig Emballering
Skagen Food stræber efter at bruge miljøvenlige materialer i deres emballering. De arbejder i samarbejde med Teknologisk Institut for at udvikle løsninger, som både beskytter kvaliteten og er skånsomme mod naturen.
Nøglepunkter:
- Genanvendelige Materialer: Emballagen vælges med fokus på bæredygtighed.
- Kildesortering: Indpakningen er designet, så den let kan kildesorteres efter brug.
Ved at vælge bæredygtige metoder bidrager Skagen Food til en grønnere fremtid, samtidig med at de opretholder høje standarder for fødevaresikkerhed.
Kundeservice og Support
Skagen Food tilbyder omfattende kundeservice for at hjælpe kunder med deres behov. De besvarer spørgsmål om produkter, levering, betaling og returnering.
Kunder kan nå kundeservice via:
- E-mail: [email beskyttet]
- Telefon: 7020 0630
Åbningstider:
| Dag | Tid |
|---|---|
| Mandag | 9-12 & 13-16 |
| Tirsdag | 9-12 |
| Onsdag | 9-12 |
| Torsdag | 9-12 |
| Fredag | 9-12 & 13-14 |
| Lørdag | Lukket |
| Søndag | 9-11 |
Kunder kan også få rådgivning og vejledning om valg af produkter og opskrifter.
Skagen Food stræber efter at besvare alle e-mails inden for 24 timer på hverdage. Dette sikrer en hurtig og effektiv løsning på enhver henvendelse.
Partnerskaber og Leverandører
Skagenfood arbejder sammen med lokale fiskere og andre samarbejdspartnere for at sikre høj kvalitet og friskhed. Denne tilgang sikrer, at kunderne får de bedste fisk og skaldyr direkte fra havet.
Virksomheden er placeret ved havnen i Strandby. Her får de fisken, når kutterne kommer ind. Dette nærmiljø sikrer hurtig levering og kvalitetskontrol.
Liste over nøglepartnere:
- Lokale fiskere: Giver adgang til friskfanget fisk.
- Fabrikker: Behandler fisken for at sikre sikkerhed og kvalitet.
- Transportører: Leverer fisk direkte til kundens dør.
Skagenfood fokuserer på bæredygtighed. De vælger leverandører, der følger ansvarlige fangstmetoder og opdrætspraksisser.
Deres fiskepakker indeholder både vildtfanget og opdrættet fisk. Dette giver kunderne mulighed for at vælge mellem forskellige kvaliteter.
Skagenfood leverer også måltidskasser, hvor fisk indgår. Disse kasser kan tilpasses efter kundernes ønsker og sæsonens lokale råvarer.
Ved at have tætte partnerskaber sikrer Skagenfood, at deres kunder får det bedste fra havet. Kunderne kan føle sig trygge ved at vælge Skagenfood som deres leverandør af fisk og skaldyr.
Nyheder og Meddelelser
Skagenfood fortsætter med at levere friske fisk og skaldyr direkte til døren. Deres udvalg inkluderer laks, rødspætter, rejer og jomfruhummere, som alle kan bestilles online.
Den 12. august vil Skagen-fiskerne være til stede på Pier 2. Her tilbyder de gratis smagsprøver på sunde og klimavenlige fisk. Alle er velkomne til at deltage.
Desuden åbner Skagen Smokehouse, et nyt madsted, i dag kl. 12. De tilbyder rabat på udvalgte delikatesser, og det er en god mulighed for at opleve friske fiske- og skaldyrsretter.
Skagenfood minder også deres kunder om, at fisken er håndfileteret og pakket med omhu. Dette sikrer en høj kvalitet og bæredygtighed i deres produkter.
For mere information om deres tilbud og måltidskasser, kan man besøge deres hjemmeside. Her får man også indsigt i, hvordan fisk leveres direkte fra de nordjyske havne.
Nyhederne fra Skagenfood viser en klar fokus på kvalitet, bæredygtighed og lokale råvarer. Det er en god tid at være fiskespisende i Danmark.
Ofte stillede spørgsmål om Skagen Food
Levering fra Skagenfood foregår direkte til kundens hoveddør. Fiskepakker og måltidskasser sendes på bestemte dage for at sikre friskhed. Kunder kan vælge en abonnementsordning eller enkeltkøb alt efter behov.
Kunder kan nemt administrere deres konto via Skagenfood Min Side. Her kan de ændre leveringsadresser, betalingsmetoder eller abonnementsindstillinger. Det er også muligt at se tidligere ordrer og opskrifter.
Opskrifter til fisk og skaldyr fra Skagenfood findes på deres hjemmeside. Hver fiskepakke leveres med en inspirerende opskrift, så kunderne nemt kan tilberede måltiderne derhjemme. Derudover kan man finde flere opskrifter online.
Afbestillingsprocessen hos Skagenfood kræver, at kunderne logger ind på deres konto. Det er muligt at afbestille en ordre inden den planlagte levering. Det anbefales at gøre dette så tidligt som muligt for at undgå gebyrer.
Skagenfood tilbyder lejlighedsvis rabatter og kampagner. Kunder kan finde disse tilbud på deres hjemmeside under sektionen for rabatter. Nyhedsbreve er også en god kilde til information om aktuelle tilbud.
Trustpilot viser generelt positive anmeldelser af Skagenfood. Kunderne roser ofte den friske kvalitet af fisken og skaldyrene. Servicen ved levering får også gode anmeldelser, hvilket indikerer høj kundetilfredshed.